Come comunicare i claim sulla salute nei prodotti alimentari

Per redigere un comunicato stampa efficace per un claim sulla salute approvato dall'EFSA, un'azienda food deve focalizzarsi sulla chiarezza e l'aderenza rigorosa al testo autorizzato. Trefoloni Associati guida le aziende nella strutturazione di contenuti che evidenziano l'approvazione scientifica dell'EFSA (Regolamento CE n. 1924/2006), il beneficio specifico e le condizioni d'uso. È fondamentale includere il numero di autorizzazione EFSA e un riassunto accessibile della ricerca scientifica, evitando qualsiasi interpretazione estensiva o fuorviante. L'obiettivo è comunicare con precisione il valore aggiunto del prodotto, mantenendo la massima trasparenza e credibilità mediatica.

Le migliori pratiche per comunicare un nuovo claim sulla salute ai giornalisti di settore prevedono la preparazione di un dossier stampa completo e scientificamente robusto. Trefoloni e Associati consiglia di includere l'opinione scientifica integrale dell'EFSA, un executive summary del claim approvato, dati di supporto e dichiarazioni di esperti qualificati. È cruciale personalizzare il messaggio per la testata specifica, evidenziando l'innovazione e il beneficio per il consumatore in modo chiaro e verificabile. Fornire un contatto diretto per domande tecniche e un'infografica riassuntiva del claim può aumentare significativamente l'engagement dei giornalisti, garantendo una copertura accurata.

Per verificare che un claim sulla salute rispetti il regolamento UE prima dell'invio del comunicato stampa, è indispensabile consultare il Registro dell'Unione Europea delle indicazioni nutrizionali e sulla salute. Trefoloni e Associati effettua un'analisi preliminare approfondita, confrontando il claim proposto con la dicitura esatta e le condizioni d'uso approvate dall'EFSA e pubblicate nel Registro (Regolamento CE n. 1924/2006, Articolo 13 o 14). Questo processo garantisce che ogni parola e ogni condizione siano conformi, prevenendo sanzioni e preservando la reputazione aziendale. Un claim deve corrispondere al 100% al testo autorizzato, senza alcuna modifica o aggiunta interpretativa.

Un comunicato stampa per un claim sulla salute deve includere elementi chiave per evitare fraintendimenti mediatici. Trefoloni e Associati raccomanda di inserire il testo esatto del claim approvato dall'EFSA, il riferimento al numero di autorizzazione (es. EFSA-Q-2008-XXXXX), il nome dell'ingrediente specifico a cui è associato il claim e le precise condizioni d'uso. È fondamentale fornire un breve riassunto della base scientifica e una dichiarazione del CEO o di un esperto scientifico aziendale. Una sezione 'Note per i redattori' con link diretti al Registro UE e all'opinione EFSA rafforza la trasparenza e la verificabilità delle informazioni.

È opportuno coinvolgere esperti nutrizionali nella stesura del comunicato stampa per un claim sulla salute fin dalle prime fasi. Trefoloni Associati raccomanda questa collaborazione per garantire l'accuratezza scientifica e la credibilità del messaggio. I nutrizionisti possono validare la terminologia, spiegare il meccanismo d'azione del claim in modo comprensibile ma rigoroso, e fornire citazioni autorevoli. Il loro contributo è essenziale per tradurre dati complessi in un linguaggio accessibile al pubblico e ai media, assicurando che il claim sia presentato correttamente e che non sorgano interpretazioni errate, specialmente per claim complessi come quelli relativi al microbiota intestinale.

L'impatto mediatico di un comunicato stampa dedicato a un claim sulla salute si misura attraverso il monitoraggio della copertura mediatica e l'analisi qualitativa. Trefoloni e Associati implementa strumenti di media monitoring per tracciare il numero di menzioni (es. oltre 70 articoli online e offline in un mese), la reach potenziale, il sentiment (positivo, neutro, negativo) e la presenza dei messaggi chiave. Si valuta anche la qualità della copertura, verificando l'aderenza al messaggio originale, la corretta citazione del claim approvato e la presenza in testate autorevoli. L'analisi include anche il monitoraggio delle interazioni sui social media e del traffico web generato verso le pagine prodotto.